Kanapki z dżemem domowej roboty
Czego potrzebujesz:
- kilogram śliwek
- pół kilo cukru
Jak przygotować?
Przygotowanie dżemu domowej roboty wcale nie jest trudne! Wystarczy przygotować kilogram śliwek - pamiętaj, aby były dojrzałe. Owoce przebierz dokładnie, a następnie umyj, usuń pestki i ogonki a potem włóż do miski i zasyp cukrem. Poczekaj, aż owoce puszczą sok - wtedy przełóż je do rondla, podlej kilkoma łyżkami wody i podgrzewaj na małym ogniu przez około 2 godziny,
Masa śliwkowa w rondelku powinna zgęstnieć, ale nie zapomnij, żeby co jakiś czas mieszać w niej!
Tak przygotowany dżem wyłóż do słoików, dokładnie zamknij, a następnie odwróć słoiki do góry dnem. Ważne jest także, aby słoiki dokładnie wyparzyć przed włożeniem do nich masy śliwkowej!
Ciasteczka z serduszkiem
Czego potrzebujesz:
- około 2 szklanek mąki
- 150 g masła
- ¾ szklanki brązowego cukru
- 2 jajka
- kilka kropli zapachu waniliowego
- proszek do pieczenia (łyżeczka)
- pół łyżeczko soli
- 150 g landrynek
Jak to zrobić?
Najpierw utrzyj masło mikserem, powoli dodawaj cukier, jajka oraz zapach waniliowy. Pamiętaj, aby całość dokładnie zmiksować!
W tym samym czasie nastaw piekarnik – powinien się rozgrzać do temperatury 180 stopni.
W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Sugerujemy półtorej szklanki mąki, ale ciasto może być zbyt klejące potem... Gotowe? To teraz dodawaj wymieszaną mąkę do niedawno ubitego z innymi składnikami masła! Cały czas mieszaj! Jeśli ciasto jest zbyt klejące – możesz dosypać mąkę.
Jeśli ciasto jest gotowe owiń je folia i schowaj do lodówki. Powinno odleżeć około godziny.
Po upływie tego czasu wyjmij ciasto, rozwałkuj je (grubość ciasta po rozwałkowaniu powinna mieć około pół centymetra – nie mniej!). Teraz przychodzi czas na wycinanie foremką kół w cieście!
Zobacz też: Ciekawe przepisy na zdrowe potrawy dla dziecka
Wycięte formy układaj na blaszce, na której będziesz piekła ciasteczka! Warto wyłożyć blachę papierem do pieczenia. W środku wyłożonych już ciasteczek wytnij mniejszą foremką wzór – może być to serduszko, gwiazda – zależy od tego, jaki wzór ma Twoja mała foremka!
Teraz przychodzi czas na wykorzystanie landrynek! Najpierw musisz je utłuc w moździerzu, a następnie nakładaj farsz łyżeczką do wyciętych w ciasteczkach otworów.
Ciasteczka piecz około 10 minut. I pyszna przekąska do szkoły gotowa!
Co może robić Twoje dziecko?
- maluch może wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą
- może także wycinać i ciasteczka, i wzory na nich
- dziecko może układać wycięte formy na blaszce do pieczenia
- a także nakładać landrynki do ciastek
Sebastianki
Czego potrzebujesz:
- półtorej szklanki mąki
- ¾ szklanki cukru
- jajko
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- pół kostki masła
- słodką śmietanę
- sól, miód, cukier waniliowy
- pół paczki drożdży instant
Jak to zrobić?
Aby zrobić Sebastianki musisz najpierw utrzeć masło na krem. Dodaj cukier waniliowy (pół torebki) oraz sól. Potem zajmij się czekoladą - połam jedną tabliczkę i roztop w naczyniu. Proponujemy najpierw zagotować wodę w większym garnku, a następnie postawić mniejszy garnek (nad tym większym). W ten sposób unikniesz przypalenia się czekolady! Do roztopionej już czekolady dodaj śmietankę - 1/3 szklanki, oraz łyżeczkę masła.
Ostudź czekoladową masę a następnie dodaj ją do przygotowanej już masy maślanej. Dodaj jajko i miód i dokładnie wszystko wymieszaj. Później musisz dodać mąkę - zrób to bardzo powoli, dodawaj mąkę małymi porcjami, cały czas mieszaj. Gotowe? To zostało dodać pokrojoną w drobną kostkę druga tabliczkę czekolady, wymieszać raz jeszcze i odstawić ciasto na godzinę!
Teraz rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto nakładaj na blachę - najlepiej małą łyżeczką w niewielkich odstępach. Ciasteczka piecz około 15 minut. Pyszne ciasteczka gotowe!
Co może zrobić dziecko?
Twój maluch może z powodzeniem wykonywać wiele rzeczy w kuchni. To dla niego świetna zabawa! Pozwól dziecku:
- dodać sól i cukier do utartego masła
- wymieszać masę maślaną
- dodać jajka i miód
- wykładać ciasteczka na blachę do pieczenia
- mieszać - wszystkie składniki (z dokładnym rozmieszaniem mąki pomóż mu)
Zobacz też: Jak nakłonić dziecko do sprzątania
